O resfriamento a vácuo é amplamente utilizado na indústria de alimentos frescos nos Estados Unidos, Europa e China.Como a água evapora a baixa pressão e consome energia, ela pode efetivamente reduzir a temperatura dos produtos frescos da temperatura de campo de 28°C para 2°C.
Allcold é especialista nesta tecnologia e explica: “Para a maioria dos vegetais de folhas verdes, para evitar a perda de água por evaporação, a água do reservatório de recirculação é pulverizada sobre os produtos agrícolas durante o processo de vácuo.O resfriamento a vácuo é considerado um método muito eficaz que pode prolongar a vida útil de produtos frescos por meio de um gerenciamento eficaz da temperatura de armazenamento, reduzindo assim a deterioração e controlando distúrbios fisiológicos.”“O resfriamento a vácuo é essencial para a qualidade dos produtos frescos.Após a colheita Pode remover de forma rápida e uniforme o calor do campo e reduzir a respiração dos produtos agrícolas frescos, prolongando significativamente o período de preservação, melhorando a qualidade da preservação e reduzindo os riscos à saúde causados pelo crescimento de organismos.O resfriamento a vácuo é um método de resfriamento volumétrico que não é afetado pelas culturas.O impacto dos métodos de embalagem ou empilhamento.Allcold está ajudando os produtores a obter soluções de resfriamento rápido a vácuo acessíveis e confiáveis para reduzir suas perdas e aumentar sua eficiência de resfriamento.
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Horário da postagem: 09/06/2021