ALLCOLD – Refrigerador a vácuo para padaria
Vantagens do resfriamento a vácuo ALLCOLD?
1. Método de resfriamento ultrarrápido em torno de 20 minutos/ciclo.
2. Vida útil mais longa em 2 a 3 vezes.
3. Economia de energia superior a 40%.
4. Minimizar a ruína dos produtos.
Por que usar o resfriamento a vácuo?
Depois de colhido, tudo fresco entra em estresse.Esse estresse resulta em respiração (respiração) e transpiração (sudorese), que são desencadeadas principalmente pela temperatura.
A respiração e a transpiração de seus vegetais e ervas podem ser muito reduzidas com nossos refrigeradores a vácuo em 75% ou mais.
Preservação de qualidade ideal e vida útil máxima e tempo de armazenamento/viagem.
Menor carga de trabalho para sua câmara frigorífica, resultando em menos flutuações de temperatura
Valor acrescentado para os clientes (de exportação), graças a uma qualidade superior e mais constante.
Menos desperdícios, rejeições e reclamações;economizando dinheiro, maximizando sua reputação
Reduza os custos gerais de energia, já que o resfriamento a vácuo é a operação de resfriamento com maior eficiência energética
Por que escolheu allcold?
1. 10 bases de serviços em todo o mundo.
2. Duas filiais de fábricas nos EUA e no México.
3. ALLCOLD é o maior fabricante mundial com um total de 16.000m2.
4. Parceiro aprovado de refrigerador a vácuo pelo Ministério da Agricultura da França.
5. Membros da P&D de P&D de Preservação de Alimentos e Tecnologia de Vácuo da Purdue University.
6. Membro Diretor do Comitê Profissional de Resfriamento a Vácuo e Conservação de Alimentos da China.
7. Guangdong Provine Enterprise de observação de contrato e crédito avaliado.
8. Mais de 12 patentes de tecnologia central em soluções e designs de resfriamento a vácuo.
Componentes principais do refrigerador a vácuo para padaria
1. Câmara de vácuo - Para carregar seus alimentos em aço inoxidável.
2. Sistema de vácuo - Para retirar o ar da câmara de vácuo e resfriar os alimentos.
3. Sistema de refrigeração - Para capturar o vapor de água nesta câmara de modo a garantir o processo de resfriamento contínuo.
4. Sistema de controle---Para controlar e mostrar a condição de funcionamento do refrigerador a vácuo.
Campo de aplicação principal do refrigerador a vácuo para padaria
1. Alimentos cozidos: vegetais cozidos, cogumelos, carne, porco, carne bovina, peixe, camarão etc.
2. Alimentos assados: Bolo lunar, bolo, pão etc.
3. Alimentos fritos: arroz frito, bola frita, rolinho primavera etc.
4. Comida a vapor: arroz a vapor, macarrão, bolinhos, sushi, conserva, pão a vapor, etc.
5. Recheio de comida: bolinho de arroz, recheio de comida preparada, comida de bolo lunar, etc.
