ALLCOLD – Refrigerador de Carnes Cozidas a Vácuo
Velocidade de resfriamento rápida, leva apenas cerca de 30 minutos para esfriar de 100 ℃ a menos de 10 ℃.Temperatura de resfriamento uniforme no centro e na superfície dos alimentos.Não há requisitos especiais quanto ao tamanho, aparência e modo de empilhamento dos produtos. NÃO há “segunda poluição” para o resfriamento em uma câmara de aço inoxidável totalmente isolada.Atravessando rapidamente a faixa de temperatura de 25-50 ℃
o que é muito adequado para a raça de bactérias.
Os refrigeradores a vácuo AllCOLD agora são amplamente utilizados no resfriamento da indústria de alimentos cozidos, como o resfriamento de carnes, aves, produtos feitos de arroz e feijão, vegetais, pão, bolo, etc.Série de temperatura normal para resfriar alimentos em torno de 25 ℃ ~ 30 ℃, a série de baixa temperatura até a temperatura final pode ser inferior a 10 ℃.
Recursos do ALLCOLD:
1. A tecnologia PCM especial é adotada na armadilha de frio, para melhorar significativamente a capacidade de captura de água contra a destruição do refrigerador e do sistema de vácuo devido ao respingo de vapor em massa de alimentos cozidos.
2. A estrutura do tubo de aço inoxidável sem solda é adotada na armadilha fria para melhorar a confiabilidade. As peças principais são marcas internacionais famosas.
3. Tecnologia especial de controle de pressão de vácuo para resolver problemas de respingos no resfriamento de produtos líquidos com PLC avançado e sistema de tela de toque. O símbolo mostra a operação e o status de execução, claro e conveniente.
4º É adotada operação hierárquica e criptoguarda na operação do equipamento:
Trabalhador de operação: somente para pressionamento mecânico de tecla (liga/desliga)
Técnico de produção: somente para configuração de parâmetros de processamento.
Engenheiro: para depuração, manutenção e diagnóstico de falhas de equipamentos.
5. O sistema de operação automática e manual, o funcionamento e a operação da máquina são mais flexíveis e confiáveis.
6. O material do Wacuum chamer é aço inoxidável SUS304, projetado de acordo com os requisitos GMP.
Modelos e especificações do refrigerador a vácuo:
